体のむくみを取る、腎臓に良い…。昔からスイカの効果として知られるこれらの作用は、主にカリウムのはたらきによるもの。
カリウムは利尿作用が高く、しかも塩分(ナトリウム)を腎臓から尿中へ排出するはたらきがあるため、腎炎や膀胱炎、高血圧に効果がある。
また、体の老化を促進する憎き敵・活性酸素を抑制するリコペンもスイカには含まれている。
つまり、夏にたっぷりのスイカは健康のため、若さを保つためにもベストな果物なのだ。体を冷やす作用があるので、冷え性の人や下痢のときは注意が必要だが、夏バテ気味のときなどにはぜひ積極的に食べよう。
